Ектор Хіменес-Браво здивував простим рецептом лінивого турецького кебабу

September 30, 2026 admin

Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом лінивого турецького кебабу, який легко приготувати вдома з фаршу, лаваша та запечених овочів. Дізнайся деталі рецепту у матеріалі.

Ектор Хіменес-Браво показав рецепт лінивого кебабу

Колумбійський і український шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво продовжив дивувати своїх підписників у мережі авторськими рецептами цікавих вечерь. Цього разу він вирішив розповісти, як готує вдома лінивий турецький кебаб.

Ектор Хіменес-Браво зазначив, що якщо до тебе на вечерю несподівано завітали гості, можна приготувати саме такий кебаб.

“Це швидко, смачно та соковито”, — наголошує шеф-кухар.

Інгредієнти:

фарш (яловичина або свинина) — 500 г;
цибуля — 1 шт.;
петрушка або кінза — жменя;
сіль — за смаком;
сухий часник — за смаком;
копчена паприка — за смаком;
лаваш — 1–2 шт.;
помідор — 1 шт.;
солодкий перець — 1–2 шт.;
рослинна олія — 1–2 ст. л.

Як приготувати турецький кебаб із фаршу та лаваша

Підготуй фарш. Виклади його в глибоку миску, додай сіль, сухий часник і копчену паприку за смаком. Потім додай дрібно нарізану петрушку або кінзу. Ретельно перемішай фарш, щоб спеції та зелень рівномірно розподілилися.
Деко застели пергаментом. Виклади на нього фарш і розподіли його довгими смужками, залишаючи між ними невеликі проміжки. Завдяки такій формі фарш добре пропечеться, а його буде зручно використовувати для кебабу.
Підготуй овочі. Помідор і солодкий перець виклади на те саме деко поруч із фаршем. Посоли овочі за смаком і збризни рослинною олією.
Розігрій духовку до 220 °C. Постав деко всередину та запікай фарш разом з овочами приблизно 20 хвилин, доки м’ясо повністю не приготується, а овочі не стануть м’якими та запеченими.

Дістань деко з духовки. За бажанням наріж запечені помідор і перець на зручні шматочки.
Розклади лаваш і виклади на нього готовий фарш та запечені овочі. Рівномірно розподіли начинку по лавашу.
Загорни лаваш рулетом — і домашній кебаб за рецептом Ектора Хіменеса-Браво готовий. Подавай його одразу, поки фарш та овочі гарячі.

Українці відреагували на рецепт Ектора

Запропонований Ектором рецепт лінивого турецького кебабу неабияк сподобався його шанувальникам в Instagram. У коментарях до його відео вони пишуть, що його страва, як завжди, виглядає дуже смачно.

“На вихідних обов’язково приготую цю смакоту. І готується дійсно легко та просто. Дуже дякую, що підкидаєте такі цікаві рецепти”, — написала зірці його підписниця, українка Маргарита.

Нагадаємо, що раніше Володимир Ярославський розкрив свій рецепт густого “Козацького борщу”, в інтерв’ю для Liza.ua артист ODYSSAY розповів про своє ставлення до електронної музики, складність роботи з живим оркестром і свій сценічний образ, а також — водолази дістали з дна Дніпра дорогу прикрасу акторки Анни Саліванчук.

Mriya Love